domingo, 29 de maio de 2011

Greve dos Municipários.



                               Preciso colocar algumas questões importantes sobre a greve dos Municipários, grupo que faço parte enquanto professor da rede municipal de educação. A greve é um direito legítimo que consta na constituição e continua sendo uma alternativa legítima de defesa por melhores condições de renda e trabalho.  Lutamos por várias questões; contra o desmonte da máquina pública, substituída por interesses privados, através da famosa terceirização, por melhores condições de trabalho e é claro por pela recuperação da base salarial.
                         O pior de tudo é ter que discutir com o César Busatto. Só relembrando, foi exonerado pela ex-governadora Yeda em 2008, após o vice Paulo Feijó , gravar uma conversa entre ambos onde Busatto afirmava já  “ conhecer “ a fraude do Detran. Fraude esta desbaratada posteriormente pela Polícia Federal. Ao mesmo tempo verificar a postura autoritária do Prefeito José Fortunati, que acreditem, já foi Presidente do Sindicato dos Bancários e um dos fundadores da CUT. São ironias que a vida nos prega.
                        Outra questão importante é a campanha que a mídia guasca faz contra o movimento grevista influenciando a opinião da população. Não é de hoje que os meios de comunicação são atrelados as grandes corporações empresariais. Um órgão público independente que preste bons serviços a população vai na contra mão da necessidade de terceirização.
                  “Sem licitação não tem propina e  não tem corrupção”
                   E a nossa sociedade atual extremamente individualista não se dá conta de que a nossa luta  é  a luta de todos. Serviços públicos de qualidade beneficiam toda a população.




Para finalizar um pequeno texto que dispensa explicações e mostra que a nossa luta é muita mais do que uma mera questão salarial.
          
                       COMO MULTIPLICAR SEU PATRIMÔNIO
A fórmula é antiga na política brasileira. Em primeiro lugar você tem que ocupar um cargo público com poder decisório. Quanto mais relevante o cargo, maior o potencial de retorno financeiro ao seu ocupante.

O segundo passo é estabelecer boas relações com o poder econômico, principalmente com concessionárias e fornecedores do Estado. Lembre-se, é indispensável o alinhamento aos interesses privados. Promova privatizações, concessões, parcerias público/privadas, regulamentações que atendam ao interesse privado. O interesse público e nacional deve sempre ficar relegado ao segundo plano. Em primeiro lugar sempre o interesse do "mercado", leia-se das oligarquias dominantes.

Não se preocupe com o oligopólio midiático. Ele promoverá sua imagem de competência técnica e defenderá suas decisões como "modernas", "acertadas" e "fundamentais para o crescimento econômico" (só não dizem de quem?). Se você conseguir promover privatizações de rodovias, do sistema de saneamento ou de empresas estatais, maior será o retorno do seu investimento. Caso consiga privatizar monopólios naturais (como o setor energético) ou setores estratégicos (como a Infraero) mais sucesso terá nessa carreira. Ocupar um acento no Comitê de Política Monetária (COPOM) ou no Banco Central pode render bons frutos no futuro com os barões das finanças.

Observados os compromissos anteriores com sucesso e fidelidade aos senhores do "mercado", você estará apto a "realizar consultorias econômicas" e justificar a multiplicação e crescimento exponencial do seu patrimônio. Não se preocupe, a fórmula é certeira independentemente da sua formação profissional. Funciona para todos, médicos, jornalistas, funcionários públicos de carreira, etc.

A grande questão é saber até quando o povo brasileiro vai tolerar a privatização do Estado.

Pescado do blog O Partisan




domingo, 22 de maio de 2011

Trilha em Nova Petrópolis!

Dia 15/05 realizei uma trilha  no município de Nova Petrópolis no chamado Morro Malakoff , mais uma vez com o pessoal da http://www.trilheirosdosultrk.com.br/ e apesar das previsões negativas em relação a meteorologia foi um dia perfeito, tempo nublado, bom para caminhar, para fotografar nem tanto, porém fiz o que foi possível.

 Iniciamos a trilha por uma estrada de chão que costeava o morro , em um primeiro momento ,parecia impossível chegar ao topo


        Durante a caminhada vários sítios abandonados, demonstrando que o infeliz " êxodo rural"  ainda continua acontecendo. Segundo relatos de moradores, a filhas mulheres com mais estudo são as primeiras a deixar o campo, em busca de uma vida melhor.  
 Cogumelos comestíveis!! Gosto muito de um ditado que diz " todas as plantas são comestíveis, algumas, só uma vez ."
 As cordas usadas foram mais por segurança.
 Com um pouco de esforço da para enxergar os prédio da cidade de Caxias ao fundo.


 Literalmente serpenteando o vale, o rio Caí.


    Para a nossa grata surpresa fomos esperados no final da atividade por um rodízio de cucas, preparado por uma colega que mora em Nova Petrópolis. O final só não foi perfeito porque viemos ouvindo o grenal na van durante o retorno , e o resultado, para a maioria do povo gaúcho não foi satisfatório!!Mas isto é outra história.

sexta-feira, 13 de maio de 2011

Dia da Biodiversidade - 22 de maio

        Um vídeo pescado na internet que aborda a questão da biodiversidade, o que o mundo já perdeu  e o que vamos perder com o modelo de desenvolvimento atual. Em época de alterações em nosso código florestal é uma boa pedida. Aproveitem!

http://youtu.be/UXGC-hZozHs

domingo, 8 de maio de 2011

Cuca de Banana e Sobremesa de Carambola!

      
              Vamos entrar no mundo da culinária, sou apenas metido, gosto de cozinhar e resgatar algumas receitas antigas que lembram a minha infância em Joinville, cidade onde nasci e passava minhas férias de verão. A família da minha mãe é de Joinville e do meu Pai de Blumenau, então chucrute, mostarda, cucas e conservas, sempre me atraíram, sempre!! Melhor dizendo, depois de adulto, quando começamos a valorizar nosso passado. Vou iniciar com duas receitas; a primeira a cuca de banana, perdoem-me os cozinheiros adeptos da alimentação integral, estas primeiras serão recheadas de açúcar branco, manteiga, farinha branca, porém, podem ser adaptadas de forma mais saudável!!! Estamos abertos a sugestões.
CUCA DE BANANA: Até hoje o que encontrei mais próximo das cucas da minha infância foi em Santa Cruz. Já andei pelo Rio Grande inteiro e o que chamam de cuca para mim é um pão com uma cobertura. Vocês já vão entender por que. Quero deixar claro que não pretendo definir o que é cuca ou não, “quem sou eu”. Mas vou apresentar a versão que eu aprendi a gostar, saindo do forno a lenha da minha avó. A massa é fina e o principal é a cobertura, quase uma pizza. Pode ser de requeijão, abacaxi, açúcar com canela, maçã, carambola, ameixa, coco, etc...
Vamos lá:
Eu faço meio no olho, vou colocar algumas medidas aproximadas,
·        Desmanchar o fermento fresco (2 tabletes) em meio copo de leite   e  1 xícara de  farinha.  Deixar crescer por uma hora.
·         Adicionar, uma colher de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar,  uma pitada de sal, 2 ovos, e mais farinha. Enquanto mexe, vai acrescentando mais 1 xícara de leite aos poucos. A  massa deve ficar mole , podendo ser acomodada na forma com os dedos.
·        Colocar em forma untada e deixar crescer novamente por uma hora! Enquanto isto corte as bananas no formato que preferir! Eu prefiro em círculos!
·        Finalizando, espalhe as bananas por cima da massa, não deixando espaços em branco, cubra com  açúcar a gosto e alguns pedaços de manteiga.
·        Forno alto por 20 min e tá pronto! (este tempo pode variar de acordo com o forno, espere os 20 min e vá monitorando).
·        É só cortar um pedaço, servir uma boa xícara de café com leite sem açúcar, para contrabalançar e ........

Viram!!!A massa fica bem fininha. 

             Na casa da minha avó havia duas caramboleiras enormes onde nós subíamos e fazíamos guerra com as frutas maduras!!! Tenho um passado guerreiro!!  Isto valia, também, para ameixas e goiabas. Já imaginaram 5,6 moleques fazendo uma guerra de goiabas maduras!!! ( Calma! Quando este desperdício ocorria, que não conseguia fugir, era, digamos, repreendido!)
            A sobremesa de carambola é mais fácil. Basta cortar as frutas maduras em fatias (ficam com um formato de estrelas), colocar em uma panela com canela, cravo e açúcar a gosto e deixar cozinhar. Para fazer schimier é só cozinhar por mais tempo, mexendo sempre.
 




Quem for se arriscar, boa sorte!!!!